Počet záznamov: 1  
  1. Tematický termínsalaš
    Pozri tiež ovčiarstvo
    salašisko
    salašný spolok
    strunga
    koliba
    košiar
    URLhttps://www.ludovakultura.sk/polozka-encyklopedie/salas
    LiteratúraPodolák, J.: Pestovanie poľnohospodárskych plodín a chov hospodárskych zvierat na Slovensku od polovice 19. do polovice 20. storočia. In: Agrikultúra 4/1965, 29-77. Urbancová, V.: Poľnohospodárstvo a chov dobytka. In: Slovensko - Ľud II. časť. Bratislava 1975, 755-800.
    Všeobecný popisJán Podolák
    Poznámka(košar) 1. základná výrobná a hospodárska jednotka v organizácii valaského chovu oviec v oblasti Karpát. Miesto, kde bol postavený sa nazýva salašisko. Salaš mal charakteristické stavebné objekty, ktoré pozostávali z prístreší pre pastierov, z priestorov na spracovanie a uskladnenie mliečnych produktov, z ohrady na dojenie a nocovanie oviec a z prístreší pre iné hospodárske zvieratá, ktoré sa tu prípadne chovali (ošípané, teľce, kone, kozy, psy, hydinu). V počiatkoch salašníctva na území Slovenska býval salaš menší. Pozostával z neprenosnej koliby a z košiara pre ovce, pričom strunga bola v tesnej blízkosti koliby. Keď sa košiar začal postupne premiestňovať ďalej od koliby, bolo potrebné začať v jeho blízkosti stavať i prenosné kolibky (strežiarne) pre ovčiarov. Pôvod slova salaš sa odvodzuje od tureckého salaš, resp. tatárskeho šalaš, do maďarčiny prevzaté ako szállás (prístrešie, ubytovňa, sezónne obydlie v poli). Údaje o existencii salašov sa vyskytujú v písomných dokladoch od čias valaskej kolonizácie; 2. skupina chovateľov oviec – salašný spolok; 3. regionálne označenie valaskej koliby; 4. stavebné objekty pre pastierov iných hospodárskych zvierat (jaloviarsky salaš, koniarsky salaš, konský salaš ). Niekedy sa týmto termínom označovala aj chotárna maštaľ, prípadne ovčinec.
    Zdroj dátTradičná ľudová kultúra Slovenska slovom a obrazom, elektronická encyklopédia. Bratislava 2011.
    Odkazy (16) - Heslá encyklopédie
    (11) - Digitálne objekty